История Марибора берет свое начало с маленьких поселений эпохи поздней бронзы, конца железного века и Романского периода. В Романский период, по всей территории проходили две дороги от Селея (Селье) и Поетовио (Птуй) в Флавио Солва (Липнику) и Каринтию. В документах Марибор впервые упомянут с 12 века как замок Марбург (словенское название «Марибор» вошло в обиход в 1836 году), в 1182 году Марибор значится как центр небольшого графства, а в 1189 году уже как церковный приход. Марибор получил статус города еще до 1254 года, когда были построены городские стены, сформировавшие единый городской план и в пределах этих стен проложены первые улицы города. Многочисленное еврейское население помогло сделать голод Марибор центром торговли и банковского дела, а изгнание евреев в 1497 году нанесло серьезный урон экономическому влиянию города. Город часто опустошался пожарами, набегами Турков и эпидемиями чумы. В 18 веке была улучшена дорога Вена-Триест и, с ростом крупных транзитных перевозок, улучшилось торговое и промышленное положение города. Строительство железной дороги из Вены закончилось в 1846 году, расширив связи с районами Восточных Альп. В этот период была снесена средневековая городская стена, и окрестности стали гораздо теснее связаны с городским центром. Первое крупное капиталовложение сделали австрийские промышленники, и в городе выросли многочисленные важные здания и учреждения.

Экономическое развитие города отражалось на его социальной и политической жизни. Первоначально оно ограничивалось салонами буржуазного общества. Однако, после того, как в Марибор переместилась резиденция епископства Лавант, внутри словенского среднего класса, впоследствии объединенного с рабочим классом, между прогрессивным и консервативным лагерями появились разногласия. В 1866 году, словенская община Марибора основала литературное общество, публиковавшее первые газеты на словенском языке и позднее оказавшее содействие изучению истории Словении, этнографии, естественных наук и педагогики. С приближением I Мировой Войны, постоянный рост националистского давления против словенцев привел к подъему активности в защиту словенской национальной самобытности. Эти попытки достигли пика в 1918 -1991 году, когда Генерал Рудольф Майстер занял территорию Словении к северу от Марибора и установил нынешнюю границу с Австрией.

Приходская школа появилась в городе в 1224 году, средняя школа в 1758 году, первая типография в 1795, а театр в 1852. В 1859 году, Епископ Антон Мартин Сломшек перенес резиденцию епископства Лавант из Св. Андре в Каринтии в Марибор, давшее Марибору гарантированное лидерство в словенской части Штирии. С введением изучения богословия Марибор организовал свой первый колледж. В 1869 году в Мариборе основан четырехлетний педагогический колледж, в 1871 году средняя школа и позднее школа садоводства и виноградарства. Сегодня в Мариборе 25 начальных и 18 средних школ. Мариборский университет был основан в 1975 году и включает несколько факультетов, колледжей и прекрасно оснащенную современную библиотеку.

Решающее развитие города пришлось на 19 век, а крупнейшим стимулятором роста экономики Марибора стало строительство железной дороги Вена-Триест через Марибор. Прежние маленькие мастерские расширились до размеров фабрик и появились кожевенные фабрики, пивоварни, мельницы с паровыми двигателями, мясоконсервный завод, кирпичный завод, камнеобрабатывающий завод, мыловаренная фабрика ( предшественница сегодняшнего предприятия Хенкель-Златорог), и много других предков современных промышленных предприятий и организаций. В конце 19 века и начале 20 века основаны и объединены несколькими общественными организациями более крупные промышленные предприятия. Так как промышленные гиганты были преимущественно немецкими, интересы Германии доминировали в бизнесе и управлении Марибора. Между I и II Мировыми войнами, в Мариборе преобладали текстильные и металлообрабатывающие предприятия, и город рассматривался в качестве промышленного центра Словении, до тех пор, пока Словения не добилась независимости в 1991 году. С потерей бывшего Югославского рынка, последующей за обретением независимости, Марибор испытал серьезный экономический кризис. Город и его предприятия были вынуждены адаптироваться к жестокой конкуренции на рынках Европейского Союза, множество государственных предприятий обанкротилось, в течение нескольких лет город нес бремя высокого уровня безработицы. Город до некоторой степени преодолел кризис, закончился упадок компаний, и в Мариборе появились новые, современные, успешные предприятия, оживившие ритм города. В 1996 году зарегистрировано 4,554 компаний и 3,783 частных и юридических лиц занятых в мелком бизнесе и торговле. Кроме этого на территории Муниципалитета Марибор существует 1,240 ферм. Подготовлены планы для большого нового торгового выставочного центра на правом берегу реки Дравы, что даст новую жизнь и энергию этой части города. Наряду с беспошлинными коммерческими, промышленными зонами, а также зоной свободной торговли и другими проектами, спланирован новый центр внутреннего материально-технического обеспечения, что укрепит экономику Марибора и подтвердит его статус второго по величине города Словении.

Первоначальный замок Марибор располагался на холме Пирамида и впервые упомянут в 1164 году; он был снесен в 1784 году. Современный замок, сейчас в нём расположен Краеведческий музей, воздвигнут между 1478 т 1789 годами, и впоследствии, расширен и перестроен много раз. Среди старейших архитектурных памятников выделяется приходская церковь Святого Джона Баптиста, построенная во второй половине 12 века как образец постройки романского стиля. В церкви прослеживаются отпечатки множества художественных стилей добавленных на протяжении столетий.

Занимает особое место и представляет большую ценность старый еврейский квартал, расположенный вокруг Жидовски Столпа («Еврейской башни») и Синагога, воздвигнутая, вероятно, в конце 14 века. Здание Синагоги часто восстанавливалось и после изгнания евреев из Штирии в 1497 году использовалось для различных целей. Сегодня город Марибор старается возродить и сохранить этот ценный памятник. Жидовски Столп, одна из городских оборонных башен, построеная в 1464, возвышается на южной окраине бывшего Еврейского квартала. Жидовски Столп связан укрепленным проходом с Водни Столпом («Водяной башней»), где сейчас находится винотека с лучшими винами в области. Реконструированный центр старого города вдоль реки Дравы, Лент стал одним из самых привлекательных рай­онов Марибора. Здесь растет старейшая в мире виноградная лоза, возраст которой более 4 сотен лет. Ее виноградные грозди аккуратно собираются каждый год, чтобы сделать вино, которое разольют по маленьким бутылкам. Юго-восточная часть городских стен заканчивается у Содни Столп («Судебной Башни»), служившей для обороны города. Неподалеку находится Миноритская церковь и монастырь.

Одной из наиболее важных построек является здание Городской Ратуши или Ротовц, построенной в эпоху Возрождения в 1515 году, с гербом города на балконе. Напротив Городской Ратуши стоит колонна в память жертвам чумы в 1680-1681 годы, опустошившей город и унесшей жизни примерно одной пятой населения Марибора.

Город Марибор окружен лесами, полями и виноградниками. Кроме того, очень много маленьких парков в самом центре. Городской парк с прудами и лебедями является самым удивительным по красоте местом отдыха. В центре города множество магазинов и бутиков, предлагающих как местные, так и импортные товары, много маленьких баров и ресторанчиков, где можно отдохнуть после похода по магазинам.

Многочисленные художественные галереи вносят свой вклад в многообразие города. Успешные постановки Мариборского театра далеко разнесли славу о Мариборе. На протяжении многих лет, Марибор каждый октябрь проводит Борстник Фестиваль, важную встречу словенских и зарубежных театров и театральных коллективов.

Несколько важных ярмарок в течение всего года обогащают городскую жизнь и привлекают больше гостей. Одним из наиболее важных событий является ежегодная Весенняя ярмарка Энергетики и Технического обслуживания, куда съезжаются многочисленные эксперты и ученые со всего мира. Выставки Плагкем и GIB (Графика, Машиностроение. Управление,), также проходят с большим количеством участников, а крупными осенними выставками являются туристические выставки Гостевой Тур и выставка Цветов и Виноградной Лозы.

Летний фестиваль Лент и зимние лыжные гонки "Золотая Лисица" ускоряют темп жизни города. В январе, весь Марибор собирается на Кубок мира по горнолыжным спускам среди женщин и гигантский слалом. Зимний стадион, где на финишной линии собираются словенские фанаты лыжного спорта, притягивает лучших в мире лыжниц и их поклонников со всего мира. Своим уникальным расположением у подножия горы Похорье, Марибор является популярным лыжным курортом, на котором останавливают свой выбор на зимний курортный сезон и словенцы, и иностранные гости. Склоны Зимнего стадиона покрыты искусственным снегом, катание здесь возможно даже ранней весной. Интересно и ночное катание, когда можно увидеть величественную панораму ночного города. Фестиваль Лент проходит каждый год в начале лета и длится почти месяц. Гости издалека и не только, ожидают пьесы, оперы, концерты классической музыки, мини-фестивали джазовой и популярной музыки и еще много других интересных событий в приятной атмосфере вдоль реки Дравы.

Эти и многие другие мероприятия, выставки и фестивали также связаны с вином, поскольку холмы вокруг Марибора дают высококачественные сорта вин. Самое последнее дополнение к туристическому предложению по Марибору – это Диагностическая клиника Фонтана и новый отель Хабакук у подножия горы Похорье, возле зимнего стадиона.